עץ מוצר יכלול תיאור הפריטים המשמשים לייצור המוצר וכמויותיהם וייכתב בסדר היררכי המאפיין את תהליך ייצור המוצר.
עץ מוצר מזון – תמחור עלות המוצר
עץ מוצר במקרה של מוצר מזון הוא למעשה המתכון המכיל את כל חומרי הגלם וכמויותיהם ובנוסף פירוט חומרי האריזה הראשונית והשניונית בהן מוגש המוצר לצרכן.
במקרה שקיימת אריזה שניונית, שהיא אריזה כוללת בה נארזות מספר יחידות מוצר (למשל קרטון בו מונחים בקבוקי שתייה או שקית בה יארזו שקיות שתייה בודדות) יש לחשב את החלק היחסי של האריזה עבור יחידת מוצר.
עצי מוצר מהווים את אבני הבניין לביצוע תהליך תכנון פיתוח ייצור (הידוע כתהליך תפ"י), שמטרתו לכמת ולאפיין במדויק את תהליך הייצור, וזאת משיקולי יעילות חיסכון ותכנון ארוך טווח.
יועצי מזון ביופוד יסייעו לחברות ויצרנים לבנות עצי מוצר ולנהל תהליך תכנון ופיתוח ייצור אופטימלי.
להצעת מחיר צור קשר איתנו ב052-5257750
בנוסף לשירותינו: