מה קורה כשטכנולוגיה פוגשת מזון?
כתבה מעניינת מכלכליסט שנותנת לנו הצצה למפגש של טכנולוגיה ומזון – לחץ כאן לקריאה
מה קורה כשטכנולוגיה פוגשת מזון
מה חדש במשרד הבריאות?
אחת מהמלצות הוועדה הייתה חקיקה בנושא הגבלת פרסום מזון מזיק בדגש, בין השאר, על מוצרים אשר יקבלו סימון שלילי ודגש על ילדים ונוער, בכלל אמצעי הפרסום. לינק לכתבה
מתי האבוקדו מבחיל: תרמית האבוקדו – לחץ כאן
הזן הראשון של האבוקדו יבשיל רק ב-20 באוגוסט, אבל השוק כבר מוצף מזמן בפרי הירוק. המגדלים מזהירים שמדובר בחקלאים שמעוניינים לקטוף רווחים גדולים על סחורה לא בשלה, שתפיל את המחיר כשהפירות יהיו באמת עסיסיים ומוכנים לאכילה. אז איך תדעו שהפרי באמת בשל? הכירו את טריק הקסטנייטה. כתבתה של מיכל רבינוביץ', מתוך חדשות השבת 11.08.18
הישראלי שהחליט להביא לכאן את הבשר הכי יוקרתי שיש
ההשקעה הכספית עצומה, הגידול מצריך שמירה מסביב לשעון, קפדנות וסבלנות, כמות הבשר מזערית, והמחיר מופקע ובכל זאת, ישראלי אחד החליט לייבא לארץ גנים של הפרות היפניות שמהן עושים את בשר הקובה היוקרתי.
הסקר, שבו השתתפו 2,000 תיירים בריטים, נערך על ידי מומחי נסיעות בפירמת עורכי הדין הבריטית 'סלייטר אנד גורדון', לאחר שבמשרד דיווחו על עלייה המספר האנשים שפונים אליהם לאחר שחלו במהלך טיול בחו"ל.
ספרד זכתה בתואר לאחר ש-30% מהנשאלים טענו כי בעת ביקור במדינה חטפו הרעלת מזון.
10 המדינות עם הסיכוי הגדול ביותר לחטוף הרעלת מזון:
1. ספרד (30% מהנשאלים)
2. טורקיה (15%)
3. מצרים (13%)
4. יוון (12%)
5. צרפת (12%)
6. איטליה (8%
7. ארה"ב (7%)
8. הודו (7%)
9. מרוקו (6%)
10. תאילנד (6%)
כמה חשוב לבדוק את המוצר במעבדה לפני שיווק המוצר והפקת תווית למזון !!!!
לפי שפורסם ב ynet
"וילי פוד הטעו כשסימנו אפס שומן רווי בזיתים"
עורכי-הדין אילן חזני ואבי ריבקין טוען לעבירה על חוק הגנת הצרכן, הפרת תקנות בריאות הציבור מזון ועשיית עושר שלא במשפט.
האזרח המיוצג הגיש בקשה לתביעה ייצוגית על סך 5 מיליון ש' נגד חברת ויליפוד. לטענתו, הטעתה צרכנים בכך שהצהירה על גבי אריזות זיתים שחורים שאינם מכילים שומן רווי, כאשר שבדיקות מעבדה מראות שכן המוצר מכיל 3.3% שומן רווי.
צרכן עם בעיית שומנים בדם הגיש בקשה לתביעה ייצוגית בבית המשפט המחוזי מרכז נגד חברת וילי פוד בטענה שהחברה מכרה שימורי זיתים עם סימון תזונתי שגוי.
לפי המבקש, החברה סימנה את המוצרים ככאלה שלא מכילים שומן רווי כשבפועל בדיקת מעבדה מוכיחה שכן יש שומן רווי.
תו מוצר ישראלי – חשוב מאוד לך ולקוח
קודם כל גאווה ישראלית כחול לבן
תו מיוצר בישראל
אם אתה יצרן ישראלי למה שלא תצטרף לתו מיוצר בישראל של התמ"ת בשיתוף התאחדות התעשיינים וההסתדרות החדשה?
יותר ויותר יצרנים מקומיים משתמשים בתו כדי ליצור בידול מן המתחרים מחו"ל באמצעות הטבעת תו מיוצר בישראל על אריזות המוצרים והצגת התו באופן בולט באתר האינטרנט של העסק.
ככל שיותר יצרנים יזדרזו להציג את תו מיוצר בישראל כך נוכל לסייע לצרכנים לבחור את הבחירה הנכונה – רכישת מוצרים כחול לבן!
לידיעתכם, זכות השימוש בתו הינה ללא תשלום! ודורשת עמידה בתנאי סף, מילוי טפסים ותהליך הרשמה קצר.
בחינת הזכאות לתו מתבצעת ע"י נציגים של מטה מיוצר בישראל של התאחדות התעשיינים.
יש להדגיש שכל יצרן ישראלי, גם אם אינו חבר בהתאחדות התעשיינים, יכול להירשם לקבלת זכות השימוש בתו.
מידע ליצרן :
באתר http://www.buyisraeli.co.il/
צרו קשר
"מטבח רפאים" הוא מושג שהיה נדיר עד לא מזמן, אולם תופס תאוצה בימים אלה בקצב מסחרר, הודות לסגר ולתקנות של תקופת הקורונה. מדובר ברעיון מהפכני
הגבן הוא טכנולוג מזון של המחלבה. לגבינה טעימה יש סיפור חיים שלם ורומן צפוף עם הגבן, שהתחיל בכלל אצל החלבן והרפתן. דרך ארוכה ועתיקה עובר תהליך
תהליך הפקת היין תהליך יין הינו מורכב ודורש סביבת עבודה מתאימה ציוד נכון. ביופוד נותנת שירותים מקצועיים לתעשיית המזון יועץ מזון, טכנולוג מזון ותברואן. ארומה
למה לפנות אל BioFood?
אני עמרי גור, טכנולוג של מזון והבעלים של BioFood. עוסק בתחום רישוי עסקי המזון למעלה מ 10 שנים, במהלכם התמודדתי עם מאות עסקי מזון עבורם הענקתי את שירותי השונים. אשמח להעניק גם לכם את השירות, הכולל את כל שירותי ההכנה לקראת רישוי העסק, וכן ליווי בית העסק במהלך פעילותו בכדי לוודא תקינות מערכות המזון וייצורו, במטרה להבטיח תוצר מושלם ללקוח, ועמידה בתקנים של משרד הבריאות. יש לכם שאלות? אתם מוזמנים ליצור עמי קשר טלפוני, לייעוץ ללא התחייבות.